Lava Salz
Vulkanische Würze: Wie Lava-Salz Ihren Gerichten Feuer verleiht.
Nachhaltige Salze aus Island
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Die grüne Welle in der Küche. Die einzigartige Geschmacksrichtung von Algen-Salz.
Nicht nur ein Kraut: Thymian als Schlüssel zu Geschmack und Gesundheit.
Salzspezialitäten aus Island
Entdecken Sie bei unseren besonderen Salzen die Verbindung aus Tradition und Nachhaltigkeit durch unser einzigartiges, nachhaltig gewonnenes Salz aus Island. Wir nutzen geothermische Energie für einen umweltfreundlichen Herstellungsprozess, der die Reinheit der Natur in jedes Salzkorn einbringt. Erleben Sie mit unseren Produkten die reine Essenz des Nordens in Ihrer Küche.
Während des gesamten Prozesses verwenden wir ausschliesslich 93 Grad heisses, natürliches Geysirwasser aus heissen Quellen.
Wir achten auf einen behutsamen Umgang mit unserer Umwelt. Aus diesem Grund ist die geothermische Energie die einzige Energiequelle, die wir einsetzen.
Ohne den Einsatz von grossen, umweltschädlichen Maschinen, die Einfluss auf den Salzgeschmack haben könnten, setzen wir auf jahrhundertealte Tradition der Salzernte.
Wir füllen das Meerwasser in offenen Pfannen, die vorgewärmt werden.
Danach wird die Sole gekocht, bis weisse Kristalle entstehen.
Die weissen Salzkristalle setzen sich an der Oberfläche der Pfanne ab.
Als letzter Schritt werden die Salzkristalle getrocknet und verpackt.
Fertig!
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